按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。1．喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果；2．涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。按传送方式：可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。1．揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。欢迎大家到山东福莱克斯电器有限公司选购适合自己的产品。

经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

便长龙式洗碗机存在洗不净问题 ，主要原因是清洗方式传统，在这里不作说述。除清洗方式不先进外，主要存在如下可能加剧清不净的原因：

1， 洗碗用水温度过低；

2，水压低引起注水不够或漂洗不充分；

3，因堵塞排水不畅；

4，喷水口和水管堵塞；

5，水质较硬引起矿物沉积；

6，所用洗净剂不适当；

7，洗净剂的用量不适当；

8，机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足；

9，餐具挡住了漂洗喷雾；

10，污物干结在餐具上；

11，喷淋臂旋转不畅。